mar. Abr 23rd, 2019

Conferencia – La pandemia del azucar Dr Robert Lustig

Interesante conferencia, La pandemia del azucar realizada por el neuroendocrinólogo Dr Robert Lustig en la que aborda las consecuencias de que el consumo de azúcar se haya triplicado a nivel mundial en los últimos 50 años. La amenaza que este hecho representa para la salud y la adicción que genera merece que reciba el mismo trato que el alcohol por parte de los gobiernos, según indica Lusting.

Robert Lustig
0 votes

 Robert Lustig

Interesante conferencia, La pandemia del azucar realizada por el neuroendocrinólogo Dr Robert Lustig en la que aborda las consecuencias de que el consumo de azúcar se haya triplicado a nivel mundial en los últimos 50 años. La amenaza que este hecho representa para la salud y la adicción que genera merece que reciba el mismo trato que el alcohol por parte de los gobiernos, según indica Lusting.

Conferencia – La pandemia del azucar Dr Robert Lustig

Fuente vídeo: Alianza salud.

“El azúcar en sus distintas formas (azúcar refinada, denominada sacarosa, la fructosa y el jarabe de maíz de alta fructosa) es tan tóxica y dañina para la salud de quienes la consumen en exceso, como el alcohol y el tabaco. Por ello, su consumo debe ser controlado para proteger la salud pública,” señala el doctor Robert Lustig, Profesor de Pediatría de la División de Endocrinología de la Universidad de California San Francisco (UCSF) y experto en el metabolismo del azúcar, durante la conferencia magistral “La Pandemia del Azúcar: El desencuentro de la política pública con la política”, convocada por la Alianza por la Salud Alimentaria el 15 de octubre de 2013, en la Ciudad de México.
El neuroendocrinólogo asegura que nuestro actual medio ambiente nutricional es “tóxico” debido los altos contenidos de azúcar y bajo contenido de fibra y que la única forma en que la sociedad puede revertir esto es cambiando el medio ambiente alimentario. Esto significa, dijo, ingerir bajas cantidades de azúcar y mayores cantidades de fibra. En otras palabras, explicó, consumir alimentos “reales”.
Advirtió que el consumo de azúcar se ha triplicado a nivel mundial en los últimos 50 años, por lo que la amenaza que representa para la salud y la adicción que genera merece que reciba el mismo trato que el alcohol por parte de los gobiernos.

Entrevistas sugeridas:

  • Entrevista a Kurt Cobain4 junio, 2011 Entrevista a Kurt Cobain Entrevista a Kurt Cobain, lider del grupo Nirvana, realizada por Jon Savage en 1993 y que fue la última entrevista concedida por Cobain antes de su suicidio.
  • Entrevista a Dominique Strauss-Kahn8 junio, 2011 Entrevista a Dominique Strauss-Kahn Entrevista a Dominique Strauss-Kahn, ex-director del polémico Fondo Monetario Internacional (FMI) hasta su dimisión el pasado Mayo de 2011. En esta entrevista analiza la crisis económica […]
  • Entrevista a Alessio Rastani, inversor bursatil, para la BBC27 septiembre, 2011 Entrevista a Alessio Rastani, inversor bursatil, para la BBC Esta entrevista a Alessio Rastani, operador bursatil, para la BBC está causando un gran revuelo en todo el mundo tras afirmar que los gobiernos no dirigen el mundo, Goldman Sachs dirige el mundo.
  • Entrevista a Carlos Fuentes16 mayo, 2012 Entrevista a Carlos Fuentes Aquí dejamos, como pequeño homenaje, esta extensa y gran entrevista en video a Carlos Fuentes realizada por Cristián Warnken para su serie Una belleza nueva allá por el año 2004.
  • Entrevistas a José Mourinho en verano 201215 agosto, 2012 Entrevistas a José Mourinho en verano 2012 Dos entrevistas a José Mourinho, entrenador del Real Madrid, realizadas en verano de 2012 en las que habla sobre la nueva temporada de fútbol y sobre otros muchos asuntos polémicos.
  • Krishnamurti – Conversación con Iris Murdoch16 febrero, 2012 Krishnamurti – Conversación con Iris Murdoch Iris Murdoch, novelista y filosofa nacida en Irlanda, realiza una entrevista muy interesante a Jiddu Krishnamurti, el gran referente espiritual del siglo XX.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos
ResponsableJ. Castaño. +info....
FinalidadGestionar y moderar tus comentarios.. +info...
LegitimaciónConsentimiento del interesado. +info...
DestinatariosNo se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. +info...
DerechosAcceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicionalPuedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de política de privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.